
Pengolahan Hasil Perikanan: Metode, Teknologi, dan Strategi untuk Meningkatkan Kualitas, Nilai Tambah, dan Daya Saing Produk Perikanan di Pasar Domestik maupun Global secara Efisien dan Ramah Lingkungan
Pengolahan hasil perikanan berperan penting dalam meningkatkan kualitas, keamanan, dan nilai produk laut. Artikel ini…